Formička na pečení košíček Tartlets 6 ks 151774 Orion
143 Kč
Pocínované formy jsou léty prověřenou klasikou, jsou velice oblíbené u svátečních i nadšených pekařů a cukrářů.
Oslňte své blízké a přátele chutnými tartaletkami, drobnými košíčky, plněnými vanilkovým krémem a čerstvým ovocem, pudinkem i nepečeným cheescakem, který naservírujete v malých formičkách s typickým vlnitým okrajem s ostrými hranami. Tyhle malé formy průměru 10 cm v sadě 6 ks oceníte i při přípravě domácích paštik a aspiků.
Forma je vhodná do elektrické, horkovzdušné i plynové trouby a snese teplotu až 230 °C.
Po použití ji lze umývat běžným způsobem, teplou vodou se saponátem, pak nechat řádně uschnout a uložit. Při silnějším připečení těsta, náplně stačí formu nechat odmočit.
Tartaletky
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček, který se skládá ze dvou částí, kdy základ tvoří korpus z
křehkého těsta, zvaného ,,sablé“. Název vychází z použité metody sablage, kdy se míchá
studené máslo s moukou na drobenku a teprve poté se přidá vejce. Od této metody pak
pochází právě název ,,Sablé“, těsto však může být slané i sladké, přičemž sladké těsto se
pak nazývá ,,Sablé sucré“. Touto metodou přípravy těsta získáváme křupavější těsto,
které pak po stabilizaci lépe drží tvar při dlouhé práci a nerozpouští se v rukách, narozdíl
od lineckého těsta. Přesto je dobré s těstem pracovat rychle a za studena.
VELKOOBCHOD ORION, spol. s r.o.
Nedošín 132 Litomyšl 570 01
zasilka@orion.lit.cz
www.oriondomacipotreby.cz
Technické parametry
| Kategorie: | Formičky na tartaletky, tarty |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Kulaté formičky na tartaletky | |
| Výrobce | Orion |
| EAN | 5902882004167 |
| Kód produktu | OR-151774 |
Recenze
Související produkty
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
